CÂU CHUYỆN MỰC MỘT NẮNG
Phan Thiết là một thành phố thuộc tỉnh Bình Thuận, nằm trên truyến quốc lộ 1A cách TP Hồ Chí Minh 183km về hướng Đông Bắc. Từ lâu Phan Thiết được biết đến là một địa điểm d...
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM NƯỚC MẮM QUANG LONG
Nói đến nước mắm Phan Thiết là nói đến sự đặc trưng của chất lượng, của thương hiệu bậc nhất Việt Nam mà ai cũng biết đến. Thương hiệu này còn được gìn giữ cho...
Cá thu kho tộ
Các bước thực hiện Bước 1: Ướp cá – Cá ướp với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị. Bước 2: Nấu nước kho – Cho 1 muỗng canh đườ...
Mực trứng kho tộ
- Nguyên liệu: mực trứng, tỏi, hành tím, đường, mật ong, nước mắm, hạt tiêu…
- Cách làm: Ướp mực với tỏi, hành tím, đường, mật ong, nước mắm, hạt tiêu và dầu ăn cho thấm gia vị. Kh...
Mực một nắng xào chua ngọt
– Thái miếng nhỏ theo chiều ngang của mực rồi ướp gia vị (hành tím, mắm, bột nêm, tiêu…). Bông cải trắng hoặc xanh trụng sơ với nước sôi. Xào mực đã ướp với bông cải, cà...
Mực một nắng nướng mọi
Thực hiện:
– Nướng mực một nắng bằng lửa than hoặc lò nướng ở nhiệt độ cao, để nguyên con chứ không khứa.
– Nướng trong thời gian khoảng 5 phút, trở 2 mặt cho chín đều, quan ...
Tôm sú nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 5 con tôm lớn, có thể dùng tôm sú hoặc tôm càng
- Muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- Que tre dùng để nướng.
Cách làm:
- Tôm rửa sạch với...